半城繁华伊人泪提示您:看后求收藏(第37章 带徒弟,夜曦如幻,半城繁华伊人泪,书迷楼小说网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“阿金,要不要我也进去厨房帮忙?”卢兰英问道。
“一边去,碍手碍脚,没事干就去二楼,那里有电脑,去催催你的论文搞定没。”阿金真搞不懂她为什么总是喜欢粘着小柔,俩人在厨房里培养感情,你过来干嘛啊?
“小柔,我们先处理这些羊骨头,煲着汤先,这个耗时比较久。”
“嗯,你做给我看。”
“好,首先羊骨头都要冷水下锅,水里放入姜和葱,倒入高度烈酒,一定要高度酒,不能倒料酒或者啤酒啊。”
“为什么?”
“去膻味,烈酒效果相对好些,把水煮开后,就开盖,把表面的浮末和血水舀出来,一边煮一边慢慢的舀,等表面没了浮末后就用花篮盛出来,用温水冲洗,不要用冷水,也不要用热水,这部很关键啊,用错水等下煮出来的汤就不是纯白色的,会很淡。”
“然后把开水倒入汤煲里,甘蔗,马蹄,生姜,党参,红枣也放下去,跟着骨头一起大火煲一个半小时。”
“嗯,我记住了。”
“好了,让它煲着先,我们先做蛋挞,我把配比写给你,然后将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化,倒入蛋黄,搅拌均匀。将蛋挞皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水,七分满即可。装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,半个钟左右,烤至蛋挞表面金黄即可。"阿金一边制作一边跟小柔解释每个步骤。
小柔认真的听着努力的记录下来。
“阿金,那水果蛋挞怎么弄?”
“水果蛋挞的话,其实和普通蛋挞差不多,就是在加入蛋液之前,先加一些水果粒进去。你可以根据自己的喜好选择水果,比如草莓、蓝莓、芒果等等。”阿金耐心地解答道。
小柔点点头,“原来如此,那我们等会儿也做一些水果蛋挞吧。”
“好啊,不过水果蛋挞的烤制时间可能要稍微短一点,因为水果容易烤焦。”阿金提醒道。
说话间,烤箱发出“叮”的一声,蛋挞烤好了。阿金戴上隔热手套,小心翼翼地把烤盘取出来。
“哇,好香啊!”小柔忍不住赞叹道。
阿金笑了笑,“尝尝看怎么样。”
小柔拿起一个蛋挞,轻轻咬了一口,外皮酥脆,内馅香甜,非常好吃。
“阿金,你好厉害啊!”小柔夸奖道。
阿金有些不好意思地挠挠头,“嘿嘿,
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。